从晋江出发2小时这座闻名全国的ldq
年已经过去69天了
曾经街巷间的平凡烟火
如今变得缥缈而遥远
我格外怀念那些日子
四处游玩/拍照/吃喝
看看阳光明媚的日子
听听悦耳的川流人声
//TravelJournal
趴/趴/走
-第①期-
年底,我们去了一趟沙县
也记录了一些片段
诚邀大家围观#沙县vlog#
从县区包围城市,沙县小吃真的牛沙县小吃作为中国美食巨头之一,难以想象,它真能征服几亿人民的胃,肆意地霸占着各大城市,三五步一家也是常见的事!拌面、扁肉、烧麦、烧饼、米冻...小小的沙县里藏着多达余种小吃,平日能吃到的也有50多种,去一趟就能撑到走不动!而且当你真正来过之后,就会知道沙县小吃最打动人的地方就是:有够便宜!
在沙县吃小吃才是正经事第1家肥姐小吃
到沙县,最期待的就是打卡真正的沙县小吃!这家就是我们的目标!看着墙壁上的荣誉,就知道我们没挑错地儿~
在肥姐的店里,可以一次性吃到好多种沙县的小吃,价格也都在10块左右,不用花多少钱就能舒舒服服地饱餐一顿。
先来一份标配的拌面+扁肉。纯粹的面,因为一勺喷香的葱头油和浓郁的花生酱,味道变得格外诱人,不停地捞起面条往嘴里送。
沙县的扁肉,肉馅格外劲道,偏生出一股脆嫩的口感,个头也够饱满,的确有征服人心的本事!
第2家罗兰烧饼
肥姐小吃出门左拐的狭隘短巷里,春兰、香兰、罗兰烧饼都汇聚在此地。
而颇为有名的“罗兰烧饼”藏得更深,在一栋居民楼内,如果不是一闪而过的蓝底招牌,甚至会错过它的存在。
这间小小的作坊,就是这对夫妇半辈子的“战场”了。别看没有顾客在里面,其实从早到晚的烧饼都是预定才吃得到。
店里有2种口味,葱肉饼和咸菜饼,趁热吃味道最好,肉香与葱香融合在一起,外表香脆,内里咸香,但是记得要买瓶水喝,不然会有点干~第3家千里香鸭头
鸭头不算是沙县的特产,但因为这家店的鸭头被朋友夸得天花乱坠,行吧,看来不去吃的话真有点对不起她!
果然惊艳了时光!!鸭头轻轻一掰就能撕开,香辣的汁水渗透到每根肉丝里,另外还有不辣的鸭头,但还是辣的更带劲!第4家庙门扁肉
这家店已经有50多岁高龄,而且还直接用扁肉命名,那必定是实力雄厚!
看来个大、皮薄、肉脆,是沙县扁肉的一致特点,但这的炸扁肉和拌扁肉,又是香酥又是浓郁,每个都不能错过!
“假鱼丸”豆腐丸子,皮是用嫩豆腐和木薯粉做成的,一口咬开,里面居然还裹了猪肉馅。炸米粿吃起来和德化白粿有点像~第5家佳兰烧麦
沙县的烧麦说起来可就特别了!跟我们日常吃的实在差太多,完全刷新了对烧麦的刻板印象。
店内阿姨呈一条流水线,从他们手中诞生的“白胖子”就是沙县的烧麦了,现做现蒸,热乎乎的!
小小的一口一个正好,外皮晶莹剔透,吹弹可破,隐隐约约还能看见包在里面的粉丝,吃的时候还得沾上沙县特有的豉油,味道才够正~
另外他们家还有一个招牌——烫嘴豆腐。豆腐嫩到能在勺子上跳舞,汤头清甜,暖暖喝一碗,十分治愈。第6家李记小吃
李记小吃和肥姐小吃的性质差不多,也是沙县小吃的集大成在者,但菜色看起来更加丰富,价格同样实惠!
不来没来过沙县都不知道,沙县小吃里是没有蒸饺,却有芋饺!
滑嫩软糯的外皮裹着满满的馅料,香菇笋干蔬菜等等包罗万象!鲜美又顶饱!沙县不愧是个吃货之城,想1天吃完根本不可能,路边、街巷、市场,每个角落都能挖出属于这里的宝藏小吃!·门店地址·①肥姐小吃:沙县滨河路
②罗兰烧饼:沙县广场西路旁小巷内
③千里香鸭头:城西北路与金陵路交叉口东
④庙门扁肉:建国路3幢23号
⑤佳兰烧麦:沙县府前中路91号(夏商百货的对面)
⑥李记小吃:建国路3幢23号
治愈人心的舒适小城
我们去的那天真是挑对了日子,阳光特别好,把整个小城包裹得暖洋洋的。
沙县迷人的地方和晋江很像,骑个单车,或者直接步行,随心穿梭在小巷子里,身边细碎的风景能让人瞬间安静,倍感惬意。
如果能空出小半个小午,记得去走走七峰叠翠的超长栈道。完全免费的哦~
钢结构的栈道,逶迤向上,走完全程需要不少时间。中间还有一段玻璃栈道,会免费提供鞋套。低头就是树冠、江水,非常刺激,却也是最棒的观景台,恐高者慎入哦~
出行指南,提前收藏
晋江到三明北站的动车每天从早到晚都有,二等座90.5元~95.5元之间,不到2小时的车程就能到。只要空出一个周末就够玩,如果1天不够,可以选择两天一夜,这样就能把小吃基本吃透透,还能空出些时间去逛逛呢~///等疫情彻底结束挑个舒服的日子一起吃吃喝喝去吧!?趴趴走丨第1期?编辑/摄影丨社长、学妹?合作│-逛晋江出品-推荐阅读:揭秘泉州“小联合国”印尼华侨社区
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