习俗快过年了晋江的吃桌风俗，晋
还记得小时候
跟在大人后面
去吃桌的情形吗？
闽南人俗称设宴为“办桌”，赴宴为“吃桌”。在晋江，宴席颇具典型性以及重大意义的一般有：满月宴、周岁（度晬）宴、十六岁宴、寿宴（一般50岁以上）、婚嫁宴和丧宴。
一般来说，人家“办桌”请我们，不去会失礼，下次你“办桌”人家也不来！
办桌的时候，主人家会在屋前屋后搭起硕大无比的帆布帐篷，红红绿绿煞是热闹。
好了，跟着囧囧边吃边了解吧。
满月在泉州的宴席民俗文化里，满月宴是新生命来到人世后首先要经历的第一个较为重要的宴席，无论家境富裕，还是贫乏，人们都会尽量礼仪到位，为家中的新生儿办场满月宴。满月宴以“香油饭”作为头道菜开席，寓意孩童能够健康长大。
16岁在泉州，十六岁是个大日子，意味着你成年了。家里要备上三牲寿面，前往宫庙酬神。是日要设筵请客。泉州人在十六岁生日还是很铺张的。
还记得去年那个晋江16岁男孩在省道立了16块广告牌庆生的事吗？讲究的就是个排场啊！
放拱门什么的也是很常见，不过，因其浪费电且堵路，现在已经不大提倡了，也减少了。
度晬度晬是闽南人寿诞中最为隆重的周岁宴了。因为是寿宴，与满月宴的头菜“香油饭”不同，很多时候，它的头菜是面。在闽南语里“面”与“命”谐音，寓意着生命；另外传统文化观念认为面越长越好、越粗越好，煮的时候不能断。婚宴婚宴上的菜品和食材的数量一律为双数，表示新郎新娘出双入对，菜名的取法也多用“龙”或“凤”的字眼，来表示男女双方相伴相随，长长久久。因为是沿海城市，所以，鲍鱼、龙虾什么的都很常见也很新鲜。
丧宴一般赴丧宴，都是吃萝卜饭为主，丧事宴上的菜品和礼仪也都较为随意。那是因为由于丧事都是突然而至，不像周岁宴、婚宴等那样可以提前准备全面。座位规矩按闽南习俗，喜宴要摆设大厅中正堂。如是丧事桌则不能上厅堂，随便搭棚在门外空地。
一般每桌坐8人、10人、12人，忌坐9人，因“九”与闽南方言“狗”音同。一般宴席有12道菜，或16道菜。“会亲桌”及“女婿桌”24道菜，称“廿四味”（八封、八炒、八汤）。绝对不能上6道菜，因俗称是为临死（刑）之人“辞生”的。
座位也讲究礼节，入席时按长幼尊卑亲疏排座次。在厅堂向大门的左边靠厅后的第一桌为首席，左边北第一位为大位，是母舅坐的，即所谓“天顶天公，地下母舅公”。
筷子规矩“吃桌”时用筷子规矩很多，给吃相难看的客人设下许多限制。
不“过山筷”——只吃靠自己最近的菜；不“乱筷”——在盘中挑肥拣瘦；
不“盯筷”——手举筷子虎视眈眈；
不“半路筷”——夹了食物又放下；
不“惰筷”——放下筷子靠在菜盘边；不“泪筷”——夹起食物汤汁滴桌上；不“捡筷”——筷子掉地不能捡，找主人再要一双；
不“指筷”——不能用筷子指人。
其实，吃桌的习俗不仅在闽南地区流行，台湾也是。
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