家长注意晋江学校食堂用餐有大变化

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为严格把控营养餐食堂食材选购

确保师生舌尖上的安全

今年春季开学

我市32家营养餐食堂的食材

将全部由市营养办统一采购

为让集中采购落到实处

市政府办、教育局、市场监管

卫健局等市直机关组成

义务教育学生营养改善计划

领导组办公室

严格把控食材采购的方方面面

让学生吃得好、吃得饱

吃得营养、吃得安全

市场监管局

协同有关部门做好食品安全监管

食材要统一采购，食品安全是个不容忽视的问题。晋江市市场监督管理局食品经营科副科长朱元君告诉记者，推行集中采购统一配送之后，他们会将食材供应商纳入食品安全追溯管理平台实行监管，并禁止食材供应商提供高风险的食材，如四季豆、鲜黄花菜等。

据朱元君介绍，督促食材供应商严格履行进货查验索证索票制度，确保食材来源可追溯。同时要求不得经营“三无”、超过保质期、腐败变质等感官现状异常有毒有害等不符合食品安全标准的食品。同时，市场监督管理局还将压实学校的食品安全监管责任，把好学校食堂配送单位的准入关。

朱元君介绍，靠前服务，提前介入，确保经营主体的合法有效，督促学校落实食品安全的主体责任，加强从业人员的食品安全培训，建立健全各项食品安全管理制度。我们也会通过日常的监督检查，依法查处学校食品安全的违法行为。

下一步，市场监管局还将按照市委市政府的统一部署，做好学校食堂食材集中采购统一配送，协同监管相关工作的推进。强化校园的食品安全风险隐患排查，加大监督检查力度，同时加强与各个部门的协作还有社会共治，深入开展校园食品安全的守护行动，筑牢学校的食品安全防线，杜绝不合格食材流入校园。

晋江建立监管机制

办好学生营养餐食堂

在推动我市学校食堂食品、食材采购机制改革上，市教育系统花费了很多心思，前期也做了很多工作，包括整个平台的建设，整个制作流程建立监督机制，目的是希望让孩子吃得饱、吃得暖，吃得营养，吃得安全。

届时，市营养办还将推出监管平台，食材采购公开、透明化，推动学校食堂规范化运转。

市教育系统党委书记陈凌介绍，这个平台可追溯源头，从食材的采购、运输、到进入食堂，食堂制作整个流程，如何送到孩子的手上，以及事后的留样，都做了一系列的监测平台，通过这个平台，学校、家长、社会多方面，都可以通过这个平台看到我们整个购买的流程，整个输送，以及吃的流程。

为避免营养餐流于形式，确保学生吃到真正的营养餐，平台还将为食堂提供营养食谱，为学生提供每日营养所需。

年起，全市义务教育阶段学生营养改善计划食堂全部实行“集中采购、统一配送、协同监管”的食品食材采购管理制度、监管制度和考核奖励机制，将好事办好。

陈凌还介绍，首批执行的范围为主是在“为民办实事”项目的改造食堂里面，有序纳入试行范围，打算在5月1日起，最迟6月1日，通过总结经验，同时结合我市的实际情况，有序面向我们全市公办学校，包括幼儿园食堂推广。

晋江市首批义务教育营养改善

计划学校名单（共32家）

晋江市英埔中心小学、晋江市紫帽中学、晋江五中、晋江市尚志中学、晋江市陶英中学、晋江市安海中学、晋江市松熹中学、晋江市侨声中学、晋江市潘径中学、晋江市南岳中学、晋江市金山中学、晋江市内坑中学、晋江市龙侨中学、晋江市南峰中学、晋江市英墩中学、晋江市远华中学、晋江市梅溪中学、晋江市罗山中学、晋江市新侨中学、晋江市紫华中学、晋江市灵水中学、晋江市慎中实验学校、晋江市三民中学、晋江市云峰中学、晋江市南侨中学、晋江市锦东华侨学校、晋江市实验中学、晋江市东石中学、晋江市华侨中学、晋江市第一中学、晋江市养正中学、晋江市首峰中学

学生、家长点赞营养餐

启用营养改善计划，一改以往根据喜好点餐的形式，改由套餐的形式向学生出售，虽然选择性少了，但营养均衡的套餐，也得到了学生的点赞。

#学生群聊#

学生陈思颖：我们现在吃的这个营养餐是学校统一购买的，安全有一定保障，现在的套餐毕竟是营养餐，营养肯定是充足的，我们中学生现在正处于长身体的阶段，对我们来说肯定是有很大的好处。

学生姚语晨：我觉得没有太大差异，有一些同学，他平时的饮食习惯就不是很好，习惯于吃油炸这类，他就会比较反感，从健康方面出发的话，肯定是现在这样套餐式更营养一些。

学生陈思颖：这样的价格也是蛮合理的，毕竟营养有保证，以我们之前的套餐来说，按自己的喜好挑，差不多也是这个价格，营养餐又更能保证我们的营养，所以价格10元并不过分。

学生姚语晨：吃得安心，吃得放心！

今年春季开始，食堂食材将由政府统一采购，对此，学生和家长都很开心。价格方面，营养餐食堂大多定价10元，同时根据学生口味，制定不同的套餐供学生选择。

#家长群聊#家长王雪琼：我觉得这样挺好的，可以保证食材的安全性，最主要是食材有溯源，如果是招投标的话，我们不知道他们是在哪里采购的，主要是肉类，像有些冻品类的，他们到底哪里买的，我们都没办法知道，如果政府统一采购，我们就有办法溯源到源头上。家长田芳：非常开心，政府为老百姓办事，惠民，肯定比学校采购的更便宜，中间减少了很多环节，食材方面、安全方面，监督方面，肯定更专业。家长王雪琼：我们建议少一些油炸食品，多一些营养的鲜肉，还有新鲜的蔬菜。鸡腿、鸡翅，这种含激素的少配一点。

家长田芳：套餐可以做成几个等次，10元、12元、15元，学生喜欢什么买什么。

这一措施也得到了

广大家长和学生的一致认可

吃得营养、吃得安全

解决学生和家长的烦恼

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