集聚ldquo晋江味道rdquo

日前，晋江市餐饮烹饪行业协会在成立一周年之际，现场集聚了家餐饮企业，共话晋江餐饮发展，力推“晋江味道”走出去。

晋江市餐饮烹饪行业协会会长胡满荣介绍，协会成立一年来会员单位由成立时的多家，发展为现在的家。一年里举办了近百场活动，其中还与省内外兄弟协会以及美国、法国等餐饮食材协会进行互动交流。

晋江市餐饮烹饪行业协会会长胡满荣：我们餐饮协会就是为会员和企业、供应商打造一个好的平台，让他们在这个平台上互相交流。比如说我们有食材上交流、有厨艺交流，都来共同把晋江餐饮行业做好、做强、做大。把晋江的名小吃、名菜组织好，将来组织他们到各个地方去参展，到全国各地去参展，到世界各地去参展。

福建省餐饮协会会长林子龙认为晋江美食有着独特的风味，晋江餐饮烹饪行业协会能集聚晋江地域美食优势，将晋江好味道推广出去。

福建省餐饮协会会长林子龙：晋江人爱拼敢赢的精神，我感到餐饮人身上也体现得比较完满，整个晋江餐饮业还是非常活跃的，在对外联系，在交流方面应该是非常频繁的，我也希望晋江餐饮业将来走得更快、更好。

记者

邓彬彬、黄鸿添

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