128元碗晋江SM有家一人食日式拉
①文末领取12.8元拉面特价!
②支日世冰淇淋免费送!
总有时候
常常不可避免的
一个人生活,一个人吃饭
所幸的是
在SM这家不足坪的拉面小馆
经营着10小时的现熬骨汤
以及一人食的孤独、狂欢与畅快
也许,人的本质都是《孤独的美食家》
SM有家蘭池拉面,暗红与墨绿的搭配透露着低调的日式和风,屏风、点单、细节布置之处都有贴心的小惊喜。
点餐单可以自己选择汤底咸度、辣度、面的软硬、要不要加葱等,交给服务员之后只需静静等待一碗拉面即可。
店里最惊喜的是一人食的格子座位,幕帘外的窗口会显示有无座位,绿灯亮则表示有空席,贴心地避免了尴尬。
暖心的1人食座位
拉面最美味的时刻很短暂,必须抓紧时间吃,在相对独立的小空间里,没有人看到自己的吃相,集中精力,淋漓尽致地吃面,才是真正的享受。
服务员会从餐位前的小窗口上餐,可以和服务员对话,却相互看不到彼此,用餐十分有安全感。
隔板可以取下,可以定制出和朋友的另一个专属小天地。
全靠腰力的10小时现熬骨汤
据说在蘭池上班,最辛苦的岗位就是熬汤了,好几个员工因为体力不够换岗或者干脆辞职……每天要熬足10小时,需要不停搅拌避免粘底,绝对是个体力活……
还要用不同部位的猪骨搭配,直到把骨髓胶质熬进汤中,这时的汤头才会呈现出乳白色,超级丰富的胶原蛋白,不仅口感圆润丰厚,还很美容养颜呢~
专门定制的生面
生面都是由经验丰富的制面师傅选用多种优质小麦,配合天气、气温、湿度进行调整和制作,对小麦蛋白质等成分都会逐一进行检查。
店里最经典的招牌豚骨拉面,第一次来一定要先试试这款,豚骨的原汁原味就在这口汤里。原价28元一碗,现在特价12.8元哦~
拉面现点现煮,为了让大家在最美味的一刻品尝到拉面,蘭池坚持在拉面烹调好后的黄金40秒内向客人呈上拉面。
拉面做好后都会加上一勺秘制辣酱炎之酱,更加提升骨汤的风味。
没错,就是这个整碗拉面的精华,喝的第一口让人忍不住想细细品一下。
两片大块的叉烧,是用上好的五花肉恒温慢煮3小时以后才能得到,肥瘦相宜,浸了满满的汤汁,一口下去爽滑至极。
拉面的分量也很实在呀,女生妥妥吃撑!如果是大胃王还可以6元加面底哦~
没有溏心蛋的拉面是不完整的!6元一颗,每次来我也一定要点!只用无菌的朝一鸡蛋,就算生吃都不会有腥味。
这里呢叫半熟盐味蛋,完美的溏心入口的瞬间就化了~
喜欢辣口的同学一定不要错过炎王,看着火红的卖相就知道它的口味了,辣度可以自己选择,嗜辣狂魔欢迎挑战20辛辣度!
一整颗的肉球是用特制辣椒酱炒出来,蘸上辣椒粉,无辣不欢的朋友约起来!
汤头则融合了大蒜、干辣椒和辣椒籽制作的红色辣椒油,辣中带着浓郁,我真的停不下来~
还有用黑芝麻和墨鱼汁调制的墨王、意式罗勒叶加上芝士粉制作的翠王,以及酸辣口的肥牛泡菜王,哈哈我一个礼拜天天打卡都可以不重样呀~
冰淇淋是来自日本70年历史的“国宝级”冰淇淋日世Nissei,拿在手里就能感受它的奶味,口感无敌细腻柔滑,一口入唇舌我哭了……
全晋江大概只有这里才有的抹茶可乐,听起来有点黑暗,但是喝起来还蛮特别的~是带点抹茶清香的可乐!
鸡翅都是冰鲜的,我尝过了!一定要趁热撕!趁热吃!真的会爆汁鸭!
煎饺也很特别,饺子皮很薄,煎得略带金黄即可,蘸上秘制的酱汁也是超满足~
嘻嘻~还有唐扬鸡块、炸猪排、和风土豆沙拉等各种小吃哦。
门店开遍全国的蘭池拉面,晋江终于也有了哦。你可以独自一人前来,也可以带上家人朋友一起,除了单人的格子座位,厅里也有4、5人的桌子,更有幕帘遮挡增加私密性。
单人的座位里有挂钩、水杯、伸手可及的纸巾、甚至衣架,那些日剧里看到的精致小店里周到的细节在这里一应具有。
来这里,可以像火影忍者里的鸣人一样找到归属感,毕竟没有什么比大口吃面更幸福呀。
寻味晋江·吃货福利
向寻味晋江后台发送口令:拉面
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5月20日-5月28日
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招牌豚骨拉面
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购买蜂蜜柚子茶(12元)
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③
留言前位
到店任意消费,即可赠送日世冰淇淋1支!
福利1,2,3可以同时使用
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前0位同学根据回复可获得
特别福利
活动说明:
1、请在点单前主动告知店员使用本福利,点单后出示无效;
2、活动有效期至.5.20-5.28,过期无效;
3、此优惠不与其他活动叠加使用;
4、活动详情可直接咨询商家,现场如有问题请联系店长。
蘭池拉面十小时现熬骨汤
折前人均:28元
营业时间:11:00-21:00
美味?;
美味
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