鱼鱼试吃2014年11月10日晋江小

NO.1揽季音乐餐吧晋江店

地点：晋江阳光时代广场一层（新华都大门口）-揽季：火锅邂逅酒吧美食演绎时尚揽季隶属于新界餐饮管理有限公司，该公司成立于年2月，是以打造高端餐饮火锅品牌为出发点的连锁餐饮企业。 　　揽季品牌于去年年底进入晋江，年3月初正式入驻阳光时代广场。 　　餐厅+酒吧 　　晋江尚首家揽季主打火锅。可是，它不仅仅是一家火锅店，更是一家充满时尚气息的酒吧！什么，火锅店和酒吧是一体？不要惊讶，你没有看错。那么，当火锅遇上酒吧，揽季会带给大家什么样的惊喜呢？NO.2环境篇：

①来到揽季门店，先是门口一排木屋卡座，浓浓露天咖啡厅的感觉。

②走进店里，暗色深沉的装修色系和吧台上泛着冷光的酒器，小小的舞台上放着的两个麦克风支架，酒吧的气息扑面而来。但是放眼桌面，每张桌面上都整齐地摆着餐具，还有揽季独有的铜锅架，火锅店的氤氲气息也随之荡漾开来。③那么，是边品尝着美味火锅边感受酒吧的热烈？当然不是！在揽季，每天晚上九点前，它是热气腾腾，充满人间烟火气息的火锅。但是晚上九点以后，它就褪去热闹和满屋飘香的餐厅模式，重拾酒吧风范。每天晚上，驻唱歌手会登台亮相，低吟浅唱，这时候，点杯饮料、来点小酒，静静聆听，再惬意不过。

④这种餐厅加酒吧的经营模式，在其他地方也有，但是在晋江却是首家。模式特别，却也不是小众型的餐厅。揽季容量可达多人，除了大厅外，楼上还有8个包间，最大的可容纳13人左右，朋友聚会、家庭聚餐都是适合的。

NO.3人物篇：

感谢各位网友的参加感谢店长的盛情款待感谢的顶级厨师做出的美味佳肴感谢的主管以及所有服务员的热情接待

热情的揽季工作人员在一旁耐心的给予我们帮助，并且贴心的给吃火锅的我们拿来了防雾手机套、眼镜布，怕客人们沾到食物污渍还给了客人每人一条围裙甚至连发绳都为你们准备好了呦~真的超级贴心的，怒赞！

NO.4美食篇：高档火锅手工取胜据介绍，“揽季”有揽秀四季风情之意，配制出适宜四季口味和风格的食物，让每一个走进“揽季”的客人都可以感受到“揽季”所传递的“春之温暖，夏之热情，秋之细腻，冬之恒心”。也因此，揽季在自己的菜品里融入了“四季”的元素，将传统的火锅做出了不一样的味道。①汤底之于火锅，是最基础也是最重要的部分。揽季的“四季锅”汤底深得好评，以春夏秋冬为主题，分别是小牛鲜汤锅、番茄锅、真菌锅和三鲜锅。据说，福州的消费者更喜欢养颜的番茄汤底，而晋江的消费者则偏爱真菌养颜汤。

②除了锅底外，揽季的特色食材也不少，“牛肉四宝”—西式牛滑、草原羔羊肉、珍品雪花肥牛和牛肉粒，都是当家菜品。而手工的丸类和滑类当属揽季的独门秘籍，从常见的鱼丸到虾滑，都是手工捶打而成，更有加了菠菜汁的翡翠墨鱼滑，可谓仅此一家。

③吃揽季火锅时，先尝尝汤底原汁，再加入各色食材，是品味揽季汤底原味的最佳方式。餐后再来一杯招牌的自制杨枝甘露，那更是美不胜收。揽季的杨枝甘露声名在外，有的客人会特意为这一美味而来。难得的是，如此招牌，揽季并不独售，而是免费赠送给客人。

晋江试吃活动就此圆满结束啦~还没试过的朋友们还在等什么呢？快点来试试吧~高逼格的节奏，高大上的享受！地点：晋江阳光时代广场一层（新华都大门口）-

同时也欢迎广大商家参与小鱼网试吃报道联系-2808







































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