晋江第一家高逼格西班牙餐厅,在海上送你浪
②文末有价值98元西班牙海鲜饭免费送！
西餐厅在晋江有很多
但在晋江，西班牙餐厅只有这一家！
在西班牙开了十几年餐厅的老板
带着他的一身本领，回到了家乡
开了这家
地中海西班牙餐厅
他认为美食并无高低之分
在我们眼中高大上的西餐
如西方人对我们中餐的迷恋一般
将西餐平民化大众化是老板的理念
他想让更多的人能够了解西班牙的美食、文化
“不懂得吃就不懂得生活”
西班牙谚语如是说。
地中海是一家以西班牙菜色为主的地中海餐厅。招牌美食有海鲜饭和西班牙火腿。这些美食都充满了浓浓的传统地中海味道，让你入口难忘。
量足味美的西班牙海鲜饭，在朋友圈口口相传；入口即化的鹅肝，伴着淡淡的蜜柚香；细腻浓郁的海鲜汤，齿间留香，意犹未尽；香滑圆润可口的的甜品，美味到cry。
歪果仁的圈子里有这样一种说法
住在法国、行在美国、吃在西班牙
口气这么大？
那么西班牙究竟有哪些地道的美食呢
请晋江第一家西班牙餐厅来回答一下吧
1"Paraella"为了她西班牙海鲜饭（文末免费送）
地中海西班牙餐厅的招牌主打菜——西班牙海鲜饭，海鲜饭在西班牙语中的拼写是“paella”,相传这一词是来源于西班牙语的“paraella”(意为“为了她”）。
一口平底锅，锅口浅，面积大，上面满盛各类海鲜：阿根廷红虾、大青口贝、白虾、鱿鱼筒、墨鱼、蛤蜊等。再配上洋葱、大蒜、黑橄榄、青椒、红椒...各色时蔬，就这么整锅端上桌，非常大气。
他家海鲜饭的最特别之处是生米入锅，依靠锅里的酱汁将米慢慢煮熟。米饭煮后颗粒分明，中间带着硬芯，十分有嚼劲，和一般餐厅的海鲜烩饭完全是不同的体验。
米饭的颜色让人误以为放了咖喱，但其实是这份海鲜饭的精髓——西班牙藏红花。跟海鲜搭配在一起，口味独特，香气宜人，让你吃过一次之后就再也忘不了这个味道。
西班牙火腿48个月的火腿，质感明显软嫩很多，入口味微甜，油脂香也能从鼻腔感受得到。伊比利亚火腿，服务员把一整个火腿放在餐桌旁，现场片，视觉佳。火腿油脂分布均匀，类似上等牛排。这也是伊比利亚火腿的特色。入口鲜甜，有些筋，但不怎么影响口感。口感确实香鲜，念念不忘。
第一片吃到嘴里觉得味道怪怪的，有点咸。
但是越嚼就越觉得香，配红酒最好啦！
墨鱼饭墨鱼汁饭和海鲜饭，该属西班牙餐厅之特色菜啦~墨鱼饭上来的感觉黑乎乎的一堆，看着没什么食欲，但吃了一口味道超棒！墨鱼饭颗颗饱满，很有嚼劲的，夹着墨鱼的香味，非常美味呀。墨鱼汁会带腥味，吃的时候一定要挤柠檬汁，再把上面加了蒜的酱汁拌匀，一口送进嘴里~
多财鱼超级推荐多财鱼~西班牙人也有些许迷信，也喜欢好兆头。两面都煎得有点焦糖色，但不深，看上去很亮，好看而且诱人食欲；切下去不是那样碎开来而是细细的一块，放在嘴里油而细腻，却完全没有一丝的不适，几乎是用舌尖来抿着咽下去的，牙齿在这一刻有些多余了，在嘴里爆发开来的那种鲜美及肥嫩让你有些不堪承受。
西班牙红虾冲冠一怒为红颜”，这高颜值的红色就是大虾。
颜色跟一般红虾差不多，但入口却特别甜，肉质细滑。
虾肉弹牙，虾味浓郁，嘴里海虾特有的香气居然是久久不散。
小编一口接一口~
烤羊排烤羊排，的确是鲜嫩多汁，一点羊膻味也没有。西班牙羊排，为保证新鲜口感，最多低温冷藏3天，每一只羊排个头都有手机大小，分量超足！
西班牙土豆饼土豆饼。加泰罗尼亚三宝之一。
传统西班牙土豆饼发源于战争时期，粮食缺乏，在尽可能最快的时间内做出这道可以填饱军人肚子的食物。
材料：洋葱切片，土豆切小块，鸡蛋大量，橄榄油大量。真是好吃又管饱，对于极其钟爱各种土豆的我来说，这也是最爱——之一。
葡萄酒烩蘑菇这道烩蘑菇是解腻高手，独特的做法，让酒香入味，每一颗蘑菇咬下都有爆汁的感觉，再淋上特制的沙拉汁，美味绝伦！
鱼友们都吃到扶墙走~~
北京三里屯的Peterpan的主管千里迢迢来到晋江，加入地中海餐厅大家庭，西方人多才多艺，会做菜还会唱歌，他说了一句话“在中国混不容易，我会做菜了，你们还要我唱歌，但是Simon啊在我们中国主厨不会唱歌不是好厨师啊！”
2装在瓶子里的西班牙阳光西班牙是世界上人均拥有酒吧数量最多的国家，也就是说平均每个人就拥有一家酒吧。
那么问题来了：为什么西班牙有这么多酒吧？
*因为无论什么时候你都可以去酒吧浪
*因为我们都想拥有一家酒吧，每天和自己喜欢的朋友在里面玩到嗨
*因为就算你独自去酒吧，也总是能遇见朋友
*因为除了朋友，你还可以有意想不到的收获
*因为在酒吧里你可以找到最美味的火腿小吃
...
而这些，地中海西班牙餐厅都能够满足你。不同于酒吧的喧闹，也不同于西餐厅的雅致，在喧闹中能感受到的那份自在悠闲，是别处都找不到的极致享受。
餐厅门口就有长期驻唱歌手~
更有著名本土明星来捧场~
主厨也上台献艺~
地中海西班牙餐厅面积有多㎡，可容纳80多位客人。
朋友聚会，家庭聚餐都可以，提前预定就可以享受美好的晚餐了
每天晚上8点以后
地中海就自动转换成了静吧模式
随时可以点一杯果味鸡尾酒
听着音乐，尽情地放松
绚丽多彩霓虹灯下的吧台，身后摆满了许多酒，各种啤酒各种红酒随心选择，真想在这里一醉方休到天亮。
复古式西班牙吊灯，映照在此地，仿佛身处西班牙古堡，时时刻刻享受着中世纪贵族般的美好。
特别是对于那些身在异乡的外国人来说，不用长途跋涉可以在更短的时间内享受到家乡的美味，真是一种幸福的体验。
如果你爱浪漫、富有情调、专注小资，那么地中海绝对要列入你的约会list之一。
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